Petit déj'

Smoothie bowl banane et fruits rouges

Connaissez-vous le « Smoothie bowl » ? C’est la nouvelle tendance des petits déj’ gourmands mais sains et j’ai vu beaucoup de belles photos passer avant de me lancer à mon tour ! Oui en général je suis assez lente à tester les tendances. Pour le coup je suis vraiment fan ! Je trouve ça ultra gourmand et on peut les personnaliser à souhait. C’est un petit déjeuner complet qui contient tous les bons nutriments pour démarrer la journée de bon pied 😉

Un smoothie bowl est composé de plusieurs éléments.

La base :

  • Les fruits (frais ou surgelés)
  • Le liquide (Yaourt ou lait végétal)
  • Optionnel : Banane ou avocat pour ajouter du crémeux

La garniture

  • Fruit frais découpé ou fruis secs
  • Super aliments : baie de goji, graines de chia, graines de courge, spiruline, sésame…
  • Céréales : flocons d’avoine, de millet, …

On ajoute surtout pas de sucre, les fruits frais ou secs en apportent suffisamment. Vous pouvez éventuellement ajouter un peu de sirop d’agave ou de miel. Pour un smoothie bowl plus épais on utilisera un yaourt. Personnellement je préfère utiliser du lait végétal. J’en mets moins pour ne pas que ça soit trop liquide. Aussi, vous n’êtes pas obligés de mixer les flocons d’avoine. Personnellement je préfère les mixer pour ne pas qu’elles prennent trop le dessus niveau goût.

[ingredients title= »Ingrédients »]

  • 10 cl de lait d’amande
  • 2 bananes
  • 60 gr de flocons d’avoine
  • 50 gr de fruits rouges surgelés
  • 1 cc de graines de chia
  • 1 cc de graines de courge
  • 1 cc de baies de goji

[/ingredients]

[directions title= »Marche à suivre »]

  • Dans le blender, mettez une banane, les 60 gr de flocons d’avoine, le lait de coco, les fruits rouges et mixez le tout.
  • Versez ce mélange dans un bol et décorez avec la 2ème banane tranchée, les graines de chia, les graines de courge et les baies de goji.
  • Il ne vous reste plus qu’à vous régaler avec ce plein de vitamines matinal qui vous permettra de bien démarrer la journée !

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