Back to home
dans FOOD

Ragoût de légumes et poulet à la moutarde

  • 4 avril 2018
  • By Marwa
  • 21 Commentaires
Ragoût de légumes et poulet à la moutarde

Cela faisait longtemps que je n’avais pas participé à la Bataille Food, un jeu culinaire initié par Jenna du blog Le bistro de Jenna. L’idée est de créer une recette autour d’un thème donné par la marraine actuelle du jeu, ce mois-ci en l’occurrence Stéphanie Par amour des bonnes choses qui succède à Cécile du blog Et rond, et rond, petits platapons.

Stéphanie a choisi “une cocotte sur la table » comme thème pour cette édition et en ce qui me concerne les plats mijotés dans une grosse marmite m’inspirent toujours. J’adore faire ça, surtout le weekend. J’ai donc réalisé un ragoût de légumes et poulet et à la moutarde, préparé en deux temps trois mouvements. On peut varier les légumes à souhait !

Ingrédients

  • 400 gr de morceaux de poulet
  • 3 côtes de blettes
  • 1 blanc de poireau
  • 200 gr de citrouille
  • 20 cl de soja cuisine ou de crème fraîche
  • 2 cs de moutarde

Marche à suivre

  • Coupez tous les légumes grossièrement : en dès, en lamelles, etc.
  • Mettez les légumes et le poulet dans la marmite, couvrez d’eau et laissez mijoter 40 minutes.
  • Mélangez la moutarde avec le soja cuisine ou la crème fraîche
  • Rajoutez ce mélange dans la casserole, salez, poivrez et laissez mijoter encore 10 minutes
  • Servez avec du riz et régalez vous.

Ci-dessous la liste des participants à cette édition, si vous souhaitez aller découvrir leurs réalisations. 🙂

Liste des participants :

Stéphanie de Par amour des bonnes choses – Jenna de Le bistro de Jenna – Carole de Ramène la popotte – Hélène de Keskonmangemaman ? – Martine de Grain de sel et gourmandise – Lina de Le chaud patate – Gridelle de Les voyages de Gridelle – Cécile de Platapons – Catalina de Le blog de Cata – Aussi délicieux qu’un gâteau – Sophie de Little things – Maggy de Magg kitchenette – Marie de United colors of macarons – Marwa de L’effet marwouah – La cuisine maison, et pourquoi pas moi ? – J’ai toujours aimé le jaune moutarde – Katia de Katia au pays des gourmands – Carine de Chic, chic, chocolat – Natly de Une cuisine pour Voozenoo – Julie de Les gourmandises de Julie – Lova de Graine de faim Kely – Peggy de Mes plats au quotidien, mais pas que – La médecine passe par la cuisine– Elodie de La cuisine d’une Toquée – Valérie de 123 dégustez – Giulia de Un zest de soleil – Gabrielle de Petites cuillères et charentaises –

Par Marwa, 4 avril 2018
  • 21
Le brunch du weekend
Tartare de saumon
Le Burger Paris-Jura
21 Comments
Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Please check your instagram details.