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Pizza au morbier et saucisses fumées

  • 29 janvier 2019
  • By Marwa
  • 0 Commentaires
Pizza au morbier et saucisses fumées

Ah le morbier… c’est une grande histoire d’amour à la maison avec ce fromage bien odorant. Il a pris la place de tous les fromages quand on fait une raclette. Et forcément comme on adore son goût, j’essaye de trouver un moyen de l’intégrer dans les recettes. Je vous ai notamment parlé de burger Paris-Jura et de la butternut farcie. Voici donc une nouvelle façon de déguster ce succulent fromage : Une pizza au morbier et saucisses fumées ! Le mélange de ces deux ingrédients est juste un régal pour les papilles.

  • Ingrédients
  • 1 pate à pizza
  • 150 gr de purée de tomates
  • 150gr de mozzarella râpée (spéciale pizza/cuisson)
  • 2 saucisses fumées
  • 3 gros champignons de Paris
  • 150 gr de morbier

Pizza au morbier et saucisses fumées

Marche à suivre :
– Commencez par faire cuire les saucisses fumées 10 minutes dans de l’eau bouillante
– Étalez la pâte à pizza et badigeonnez la avec la purée de tomates
– Ajoutez la mozzarella râpée
– Mettez ensuite le morbier coupé en ranches grossières
– Ajoutez les champignons coupés en tranches
– Finissez par la saucisse fumée coupée en tronçons
– Enfournez 20min à 200°C four classique puis finissez par 5min avec juste la plaque du bas pour bien cuire le dessous de la pizza.

Il ne vous reste plus qu’à servir cette pizza au morbier et saucisses fumées avec une salade et vous régaler !

Pizza au morbier et saucisses fumées
Par Marwa, 29 janvier 2019
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