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Comment réussir une chantilly

Comment réussir une chantilly

La chantilly fait partie de ces recettes qu’on n’ose pas faire car on a l’impression que c’est trop compliqué mais en réalité c’est assez simple à réaliser. Néanmoins ça requiert d’avoir un minimum de matériel. J’ai la chance d’avoir eu le fameux robot Kitchenaid sous le sapin et qui m’aide bien pour ce genre de préparations….

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Par Marwa, 5 septembre 2015
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Gelée de Pommes

Gelée de Pommes

Une gelée couleur rubis, délicatement parfumée et au goût exquis. Sortez des sentiers battus des compotes et des tartes aux pommes. Surprenez vos proches avec cette recette ultra facile de gelée de pommes.

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Par Marwa, 3 septembre 2015
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Hélènettes, recette pour utiliser ses jaunes ou blancs d’œuf

Hélènettes, recette pour utiliser ses jaunes ou blancs d’œuf

Ces biscuits mi-croquants mi-moelleux raviront les grands comme les petits. Idéals pour le goûter, dans un café gourmand ou même au petit déjeuner, ces biscuits se déclinent à toutes les saveurs et sont très simples à réaliser. En plus, ils sont parfaits pour recycler vos jaunes ou blancs d’œufs donc fini le gaspillage !

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Par Marwa, 2 septembre 2015
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Verrines de melon au chèvre frais

Verrines de melon au chèvre frais

Un mélange sucre-salé très délicat, un velouté onctueux, une fraîcheur parfaite pour les journées ensoleillées. Voici une recette de verrines qui en mettra plein les yeux à vos convives à l’apéro.

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Par Marwa, 1 septembre 2015
Koubbas de riz au bœuf

Koubbas de riz au bœuf

Les Koubbas sont des spécialités typiquement orientales et ici je vous parle des Koubbas au riz et au bœuf. Une coque de riz délicieusement croquante enveloppe une farce au bœuf légèrement épicée. Nul ne peut résister au goût exquis des koubbas !

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Par Marwa, 31 août 2015
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C’est parti !

C’est parti !

Ça y est, c’est parti ! THE blog de cuisine tant attendu est enfin en ligne. On ne cessait d’en parler dans les médias et toutes les stars hollywoodiennes se bousculaient pour assister à l’avant première de son ouverture. Hein ? Comment ça ? On me dit dans l’oreillette qu’il faut que j’arrête de manger…

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Par Marwa, 31 août 2015
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