• Salé

    Omelette au Tofu

    J’aime la viande mais ça ne me dérange absolument pas de ne pas en manger dans un plat. Mon homme en revanche est un vrai carnivore ! Il grogne quand il n’y en a pas car il a toujours faim après. Mais de temps en temps, c’est bien aussi de laisser la viande de côté. J’ai donc testé le tofu car il paraît que c’est un très bon substitut. Mon chéri a beaucoup aimé, pour ma part j’étais un peu moins enthousiaste, ça dépend comment il est cuisiné. On dit souvent que ça n’a pas de goût et que ça prend les arômes de ce avec quoi on le cuisine. Mais ça a…

  • Boissons

    Daiquiri Maracuja

    Aujourd’hui parlons apéro ! Les fêtes approchent et les occasions de trinquer ne manqueront pas. Je ne suis pas une grande fan du champagne, je préfère encore un bon apéritif fruité. A consommer avec modération bien sûr ! Je vous propose un petit cocktail exotique qui va amener le soleil par ce temps pluvieux. [ingredients title= »Ingredients pour 1 verre »] 4 cl de rhum 2 cl de jus de citron 3 cl de sucre de canne liquide 1 fruit de la passion 9 cl de jus de passion 4 glaçons [/ingredients] [directions title= »Marche à suivre »] Dans un mixer, mettez les glaçons, le rhum, le jus de citron, le sucre de canne et…

  • DIY

    DIY : Réaliser un panier cadeau fait maison

    J’inaugure la section DIY avec ce panier cadeau fait maison. Mais qu’est ce donc le DIY ? Littéralement ça veut dire Do It Yourself. Traduction en français : Fais le toi même ! Donc dans cette section, vous trouverez tous mes tutoriels pour réaliser vous-mêmes vos cadeaux, déco, cartes de voeux, etc… Il faut un minimum aimer bricoler et avoir un esprit créatif. Cette idée de panier cadeau fait maison m’est venue suites aux nombreuses fois où je me suis torturé l’esprit à chaque fois que nous avons été invités à manger chez quelqu’un. Mon chéri facile : Il prend une bouteille de vin. Et moi je me creuse les méninges pour trouver quelque…

  • Gâteaux

    Gâteau d’Halloween

    J’adore Halloween ! Pour les déguisements mais aussi pour la décoration et les recettes rigolotes qu’on peut faire autour de ce thème. Vu que je commence à être spécialiste des gros gâteaux, je vous propose aujourd’hui un Layer Cake d’Halloween de couleur orange, parfumé à la fleur d’oranger et garni avec des écorces d’orange confites ! Comme ça je suis sûre de coller au thème 😀 J’ai manqué de temps pour faire tout ce que je voulais vu qu’il faut rendre sa copie ce soir avant minuit au risque de se transformer en citrouille géante. Mais je suis tout de même contente du résultat. Allez, je vous raconte même une petite histoire pour…

  • Oriental

    Koubbas de Pomme de Terre au Poulet

    Après les koubbas de riz au boeuf, je vous propose de découvrir la recette des koubbas de pomme de terre au poulet. C’est une recette qui m’a été transmise par ma maman. Elle est beaucoup plus simple à réaliser que les koubbas de riz puisqu’elle demande moins de technique de façonnage et ces koubbas sont donc beaucoup plus rapides à réaliser. Vous pouvez évidemment varier la garniture et remplacer le poulet par des légumes ou une autre viande. Bon, je m’aperçois que j’ai publié deux recettes à friture de suite ! Promis, la prochaine fois ça sera un peu plus light  😛 [ingredients title= »Ingredients »] 300 gr de blanc de poulet 600…

  • Salé

    Beignets de courgette et de boeuf

    Les courgettes font partie de ces légumes que j’ai toujours dans mon frigo (oui même hors saison, honte à moi, bouh!). Je les fais souvent en ratatouille, dans des quiches, dans les sautés aux légumes, etc.. Un soir j’ai eu envie de changer un peu et de les « cacher » car ce soir là je n’avais pas envie de manger des courgettes, allez savoir pourquoi ! J’ai d’abord pensé à les mixer pour les mélanger à autre chose, puis je me suis dit, pourquoi pas faire des beignets ? Un tour sur internet pour vérifier la faisabilité de la chose et me voilà en train de préparer de savoureux beignets qu’on a littéralement…

  • Gâteaux

    Le Rainbow cake

    Voilà enfin la recette du fameux rainbow cake (gâteau arc en ciel). Qui n’a pas vu les superbes gros gâteaux à l’américaine, tartinés de crème au beurre et splendidement décorés. A chaque fois que j’en ai vu un dans un film ou une série, je me suis dit « Whaow ! Je ne pourrais jamais faire ça moi ! ». Ca parait tellement compliqué mais en réalité ca ne l’est pas tant que ça. Tout ce qu’il faut c’est du temps et de la patience. Il existe plusieurs versions de ce gâteau. Certains le recouvrent de pâte à sucre, d’autres utilisent la classique crème au beurre. Pour ma part, je préfère utiliser de la…

  • Oriental

    Hoummous

    Si vous avez déjà mangé oriental, vous avez sûrement goûté le houmous. C’est un plat qui ne laisse pas indifférent car soit on adore soit on aime pas. Moi vous vous en doutez, j’adore car sinon je m’embêterai pas à vous mettre la recette.  😛 Si vous avez eu une première impression mitigée, ne restez pas la dessus ! Mon chéri n’a pas du tout aimé la première fois qu’il en a mangé et il n’était pas un grand fan les fois suivantes non plus. Et maintenant il adore ! Bon faut dire que la première fois que j’en ai fait, l’un des convives qui voulait aider à mettre la…

  • Salé

    Tarte à la moutarde

    Parmi les nombreux aliments que mon chéri m’a fait découvrir, il y a la moutarde ! Je vous rassure, je n’ai pas découvert l’existence de la moutarde après mes vingt ans, c’est juste que c’est un produit que je ne mangeais jamais. Il faut dire que je viens d’une culture où on ne cuisine pas avec la moutarde. Qui dit moutarde, dit forcément « tarte à la moutarde ». J’aime beaucoup la version basique avec juste des tomates. Mais comme j’aime retravailler les recettes à ma façon, et parce qu’il faut bien que je vous propose des recettes différentes de ce que vous pouvez trouver sur marmiton, aujourd’hui, je vous propose la tarte…