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Sapin de Noël en biscuit

Sapin de Noël en biscuit

En attendant la maison en pain d’épices, voici une autre gourmandise sucrée pour égayer votre table de Noël. J’ai réalisé ce sapin de Noël en biscuit à base de biscuits sablés, mais vous pouvez aussi bien le faire en pain d’épice. Pour ma part, je voulais varier un peu les différents biscuits de ma composition de Noël….

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Par Marwa, 21 décembre 2015
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Meringues bonhommes de neige

Pour continuer sur le thème de Noël et de l’hiver, je vous propose de découvrir ma toute dernière création : des bonhommes de neige en meringue ! J’ai adoré les imaginer et les faire, même si la finition a été un travail minutieux qui a demandé beaucoup de patience. Ils seront parfaits pour un goûter de…

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Par Marwa, 18 décembre 2015
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Pintade au four et sa farce cuite à l’étouffée

Les volailles sont à l’honneur en ces fêtes de fin d’année. On peut les cuisiner de différentes manières, mais moi j’aime bien quand elles sont épicées et moelleuses. J’utilise depuis un moment les sacs de cuisson tout faits et qui permettent d’avoir une cuisson très tendre des viandes avec différents choix d’épices. Mais pour ma…

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Par Marwa, 15 décembre 2015

Paupiettes de dinde, sauce au vin et au foie gras

On continue avec les recettes gourmandes des fêtes de fin d’année. Qui dit Noël dit forcément foie gras ! A la maison on aime bien le manger chaud, donc je l’ai cuisiné en sauce et c’était un délice. J’ai acheté mes paupiettes toutes prêtes chez le boucher pour m’économiser du temps mais vous pouvez très…

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Par Marwa, 11 décembre 2015
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Crème glacée à la poire et à la pistache

Crème glacée à la poire et à la pistache

Ça y est on entre dans la vif des fêtes de fin d’année avec des repas copieux et gourmands ! C’est toujours agréable de finir un repas sur une note sucrée, et d’autant plus si le dessert est léger et frais ! Aujourd’hui je vais vous dévoiler une recette dénichée dans mes vieux grimoires tupperware,…

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Par Marwa, 9 décembre 2015

Gâteau Reine des Neiges

S’il y a une chose que j’adore en pâtisserie, c’est le cake design ! Je peux passer des heures à décorer un gâteau. Ma devise reste en revanche toujours la même : Le gâteau doit être aussi beau que bon et le décor doit pouvoir se manger. C’est pourquoi je n’utilise jamais la pâte à…

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Par Marwa, 6 décembre 2015
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Quiche au saumon, brocoli, poireau et roquefort

Envie d’un repas simple, rapide mais gourmand ? Cette recette est parfaite pour les jours où on n’a pas envie de passer trop de temps en cuisine. Et en prime, c’est vraiment délicieux et ça change des quiches et tartes habituelles. En plus ça fait manger des légumes et du poisson alors que demander de…

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Par Marwa, 2 décembre 2015
Verrines de betterave au chèvre frais

Verrines de betterave au chèvre frais

Toutes les occasions sont bonnes pour prendre l’apéro (avec modération bien sûr). Aujourd’hui je vous présente une recette super simple à réaliser mais qui fait son petit effet ! Sauf si vos convives n’aiment pas le fromage de chèvre ou la betterave 😀 La belle couleur fuchsia de ses verrines égayera votre table. Sans plus tarder, voici…

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Par Marwa, 27 novembre 2015
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DIY : Fabriquer un calendrier de l’avent

DIY : Fabriquer un calendrier de l’avent

Je sais pas vous mais moi j’adore la période festive qui précède Noël : Les décorations dans les rues et les magasins, l’odeur des biscuits et des châtaignes grillées, savourer un chocolat chaud dans le canapé blottie dans une couette bien chaude à regarder un film de Noël. Bref, toutes ces petites choses qui font que cette période…

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Par Marwa, 22 novembre 2015
Défi culinaire n°1 : Cônes de Pizza

Défi culinaire n°1 : Cônes de Pizza

Il y a deux semaines, je vous proposais un défi culinaires. Les Cônes de Pizza ont obtenu le plus de votes et j’ai donc comme promis réalisé la recette. A la base il existe un kit commercialisé par la société Pizzacraft pour réaliser cette recette : Un moule en forme de cône avec un découpoir. Je n’ai…

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Par Marwa, 19 novembre 2015
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