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Pâtisserie

  • 20 Articles

Carac, régalades en cascade

Le mois dernier, j’ai lancé un défi à 5 copines/copains blogueurs pour réaliser une recette autour du chocolat. Ce défi fait partie du nouveau jeu culinaire lancé par Olivier du blog Sharing Cuisine et qui s’appelle Régalades en cascade. Pas de bol pour moi, tout le monde était soit en vacances, soit trop surbooké pour relever le défi….

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Par Marwa, 2 juillet 2016
  • 12

Crème brûlée à la betterave sans oeuf, Bataille Food #35

Bonsoir les gourmands ! C’est le rendez-vous mensuel de la Bataille Food, où blogueurs et non blogueurs créent des recettes autour du thème choisi par la marraine ou le parrain de l’édition. Jenna est à l’origine de cet événement gourmand qui fête par ailleurs ses 3 ans à cette édition ! Whaow ! Et pour cet anniversaire, Frédérique, nommée à…

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Par Marwa, 1 juin 2016
  • 25

Chocolat chaud au Snickers

Oui je sais, rien qu’à la lecture du titre, vous avez déjà pris un kilo !  Pour beaucoup de gens, le moment de l’année où ils mangent le plus de chocolat c’est Noël. Moi c’est plutôt en période d’examens. Mon cerveau chauffe tellement que j’ai cette grande envie de sucre pour tenir le coup. Et…

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Par Marwa, 6 mai 2016
  • 7

Gâteau Princesse à la fraise

Depuis que j’ai fait le Gâteau Reine des Neiges, j’avais très envie de refaire un autre gâteau princesse. J’ai enfin pu le faire ce week-end pour l’anniversaire d’une petite puce fan des fraises. C’est donc ce fruit qui m’a donné l’idée des couleurs et de la déco. J’ai à nouveau utilisé le moule jupon avec la…

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Par Marwa, 12 avril 2016
  • 5

Étoile feuilletée au nutella

Vous avez invité du monde pour un apéro dînatoire ou pour un goûter et n’avez pas le temps de passer des heures à faire un dessert ? Voici une recette ultra simple et préparée en 2 minutes chrono ! Enfin, il faut aussi compter 15-20 minutes de cuisson après. Ça peut aussi remplacer les croissants et pains…

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Par Marwa, 9 avril 2016
  • 7

Bounty fait maison

Je suis abonnée à quinze mille pages les unes plus gourmandes que les autres et je vois parfois passer des vidéos qui montrent des recettes simples et ingénieuses ! Celle-ci en fait partie. Ça tombait bien car j’avais déjà une boite de lait condensé sucré d’ouverte et je me demandais justement ce que j’allais pouvoir…

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Par Marwa, 18 mars 2016
  • 8

La Meringue Française

Il existe différentes manières pour réaliser des meringues et la plus facile est la meringue française qui consiste à battre des blancs d’œuf avec du sucre. On trouve également la meringue suisse et la meringue italienne, mais ça sera l’objet d’un autre article. Souvent les meringues sont trop sucrées car dans beaucoup de recettes, on met presque…

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Par Marwa, 27 février 2016
  • 3

Mousse au speculoos

Je dévoile enfin le secret de ma précieuse mousse au spéculoos. Elle a une histoire assez particulière puisque j’ai inventé cette recette tout à fait au hasard. A la base, je voulais tester une recette de mousse au spéculoos tirée de l’un de mes grimoires de cuisine. J’avais à peine commencé à la préparer quand je me suis aperçue…

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Par Marwa, 9 février 2016
  • 14

Meringues bonhommes de neige

Pour continuer sur le thème de Noël et de l’hiver, je vous propose de découvrir ma toute dernière création : des bonhommes de neige en meringue ! J’ai adoré les imaginer et les faire, même si la finition a été un travail minutieux qui a demandé beaucoup de patience. Ils seront parfaits pour un goûter de…

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Par Marwa, 18 décembre 2015
  • 1
Choux à la crème version « Le Lac des Cygnes »

Choux à la crème version « Le Lac des Cygnes »

Et si vous serviez un lac de cygnes en dessert ? Avec un peu de magie dans les assiettes, vous êtes sûrs de passer une soirée hors du temps. Voici une réinterprétation féerique des classiques choux à la crème.

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Par Marwa, 18 octobre 2015
  • 2
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