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FOOD

75 Articles
Boudin blanc à la crème de soja

Boudin blanc à la crème de soja

Je suis une grande fan du boudin blanc. Il me fait penser aux saucisses de veau que l’on trouve en Suisse. Je ne le cuisine pas souvent, mais quand j’en ai l’occasion, on se régale ! Cette fois-ci je l’ai cuisiné dans le cadre de la Bataille Food de Mai. C’est un jeu culinaire initié par…

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Par Marwa, 1 mai 2018
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Ragoût de légumes et poulet à la moutarde

Ragoût de légumes et poulet à la moutarde

Cela faisait longtemps que je n’avais pas participé à la Bataille Food, un jeu culinaire initié par Jenna du blog Le bistro de Jenna. L’idée est de créer une recette autour d’un thème donné par la marraine actuelle du jeu, ce mois-ci en l’occurrence Stéphanie Par amour des bonnes choses qui succède à Cécile du blog Et…

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Par Marwa, 4 avril 2018
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Galettes de brocolis

Galettes de brocolis

On passe en mode diète à la maison avec l’été qui approche! Et pour une fois c’est mon mari qui l’a demandé. Du coup, j’essaye de trouver des recettes originales parce que la combinaison haricots vapeur/poisson ce n’est pas mon truc ! Je suis convaincue que pour ne pas se sentir frustré et du coup…

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Par Marwa, 28 mars 2018
Nice cream

Nice cream

Ce n’est pas toujours évident de varier les petits déj’ tout en trouvant des idées saines et gourmandes. Depuis que je m’intéresse à la cuisine vegan, j’y trouve beaucoup d’inspiration de recettes très diététiques et incroyablement savoureuses. C’est pour moi là le principal défi des recettes qui font du bien à la ligne. J’ai donc…

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Par Marwa, 15 mars 2018
Galette de légumes

Galette de légumes

Parfois j’aime bien aller chercher de l’inspiration chez d’autres blogueurs. C’est une mine d’or d’idées et aujourd’hui je suis allée m’inspirer dans la cuisine sans gluten de Natacha. Je lui ai piqué sa recette de galettes de légumes qui a eu un grand succès à la maison. Ça tombait bien car j’avais un bac à légumes blindé…

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Par Marwa, 7 mars 2018
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Conservation des aliments sous vide

Conservation des aliments sous vide

J’ai la chance depuis que mon blog se développe de travailler parfois en partenariat avec des marques. Je n’accepte ses partenariats que lorsque les produits me correspondent. Aujourd’hui j’ai le plaisir de vous présenter des produits que j’ai testé grâce à un partenariat avec Airblock. Je suis assez sensible à la thématique de conservation car…

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Par Marwa, 3 mars 2018
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Rouleaux d’hiver

Rouleaux d’hiver

Voici une petite revisite des rouleaux de printemps mais avec des légumes d’hiver. J’avais envie de fraîcheur et de légèreté pour changer des plats d’hiver qui ont tendance parfois à être très lourds. L’avantage des rouleaux de « printemps » c’est la possibilité de varier les légumes à souhait ! Ici j’ai ajouté de la truite fumée…

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Par Marwa, 23 janvier 2018
Chou vert farci

Chou vert farci

Par le froid qu’il fait, les plats comme celui-ci sont d’un vrai réconfort ! Assez simple à faire, il ne manquera pas de régaler vos papilles. J’ai préparé un demi chou l’autre jour et nous l’avons fini en un plat… à deux ! hihi…  Allez hop, on passe en cuisine. Ingrédients 1 chou vert 400gr de…

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Par Marwa, 16 janvier 2018
Pain d’Aroug – Pain à la viande

Pain d’Aroug – Pain à la viande

Dans une précédente recette, je vous ai présenté les Aroug, une recette irakienne que j’aime particulièrement. Aujourd’hui je vous montre une autre variante que j’ai appris par ma maman. C’est une tuerie dont vous allez devenir accro ! La seule difficulté réside dans la préparation de la pâte et encore ! Si vous suivez les instructions,…

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Par Marwa, 9 janvier 2018
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Veggie burger à la betterave

Veggie burger à la betterave

La betterave est un légume que je n’affectionne pas particulièrement. J’en mange parfois en salade et encore ! Du coup, comme à mon habitude quand je ne sais pas quoi faire d’un ingrédient, je suis partie chercher de l’inspiration sur internet et c’est l’idée de les cuisiner en steak qui m’a séduite ! Le résultat…

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Par Marwa, 5 janvier 2018
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