• Biscuits

    Doigts de sorcière

    Halloween approche ! J’adore cette fête car j’ai toujours aimé les soirées à thème. Ces doigts de sorcière seront parfaits si vous avez prévu de faire une soirée chez vous ou simplement pour régaler grands et petits enfants. Ça donnera un excellent effet ! Un de mes collègues a refusé d’en manger car il était terrifié par leur apparence ahahaha  😈 Ingrédients 350 gr de farine + 50 gr 225 gr de beurre 150 gr de sucre glace 1 œuf 1 cuillère à café d’extrait de vanille Amandes Confiture rouge Optionnel : Colorant vert et rouge Marche à suivre Dans le bol du batteur (ou à la main), mélangez le…

  • Biscuits,  Défis culinaires

    Défi culianaire n°2 : Biscuits arc en ciel

    Dans le défi sur le thème « Arc en Ciel » je vous ai soumis trois recettes et les biscuits arc en ciel l’ont remporté haut la main. Pour un premier essai, je suis plutôt contente du résultat mais j’avoue que ça nécessite beaucoup de travail pour « pas grand chose ». Les biscuits sont bons mais ça reste des sablés classiques. L’effet « whaow » est bien là mais c’est beaucoup de travail au final. Je n’ai rien inventé, la recette vient de la très talentueuse Eugenie Kitchen. Je vous invite à découvrir sa chaîne youtube où elle a fait beaucoup d’autres biscuits de ce genre. Ingredients pour les biscuits arc en ciel 170 gr de beurre…

  • Biscuits

    Biscuits de la Saint Valentin

    On est d’accord, la Saint-Valentin fait partie de ces nombreuses fêtes commerciales qui incitent les gens à acheter des cadeaux. Et il est clair qu’il n’y a pas besoin d’attendre la fête des amoureux pour faire plaisir à sa moitié. Mais c’est une très bonne excuse pour faire une petite attention à son amoureux(se) avec une petite gourmandise faite maison, comme ça, on ne cède pas à l’incitation commerciale. Voici donc une idée de petits biscuits de la Saint Valentin simples et rapides à faire, à offrir à l’élu de votre cœur, pourquoi pas dans un format mini panier cadeau. Ingrédients 150 gr de farine 65 gr de beurre pommade 65 gr de sucre…

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    Tableau de Noël comestible (2015)

    Bonjour les gourmands ! J’espère que vous avez passé de bonnes fêtes en famille et que le père Noël vous a gâtés. Aujourd’hui je souhaite partager quelques photos avec vous. Il s’agit de mon tableau de Noël comestible en pain d’épice, biscuits et bonbons. Pour réaliser cette composition festive, j’ai utilisé : Ma recette de pain d’épice pour réaliser la maison, les rennes du père Noël, le banc et les cadeaux, Ma recette de biscuit sablé pour le gros sapin ainsi que les petits sapins et le traîneau, Des chamallows pour le bonhomme de neige, Des sucres d’orge pour faire les lames du traîneau et les poutres de support pour le préau, Des bretzels pour…

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    Maison en pain d’épices (2015)

    Voici enfin l’emblématique maison en pain d’épices de Noël ! Après avoir visionné une vingtaine de tutoriels YouTube, lu des articles divers et variés, je me suis lancée dans la construction de ma première maison. Et je peux vous dire que ça ne sera pas la dernière car j’ai adoré faire ça !! Ca prend du temps, mais quel plaisir de voir le résultat final. Et en prime, le pain d’épice est vraiment délicieux : moelleux et parfumé comme il faut. C’est ludique à faire et à manger, parfait pour cette période festive de fin d’année. Ingrédients Pour le pain d’épice 460 gr de farine 120 gr de beurre pommade…

  • Biscuits

    Sapin de Noël en biscuit

    En attendant la maison en pain d’épices, voici une autre gourmandise sucrée pour égayer votre table de Noël. J’ai réalisé ce sapin de Noël en biscuit à base de biscuits sablés, mais vous pouvez aussi bien le faire en pain d’épice. Pour ma part, je voulais varier un peu les différents biscuits de ma composition de Noël. Ingrédients Pour les biscuits : 300 gr de farine 125 gr de beurre pommade 125 gr de sucre 2 jaunes d’œuf (ou un œuf entier) 1 cc d’arôme de vanille 1/2 sachet de levure chimique 5 cl de lait Colorant vert 1 pincée de sel Pour le glaçage royal : 190 gr de sucre glace 1…

  • Barres de céréales maison
    Biscuits

    Barres de céréales maison

    Quand on achète des barres de céréales du commerce, on ne peut jamais contrôler la quantité de sucre ou de matière grasse qui est ajoutée. Ces barres sont parfaites pour apporter un peu d'énergie au réveil quand on n'a pas le temps de manger. Ou alors au goûter pour éviter les barres chocolatées gourmandes et pleines de calories !