Back to home
Category

FOOD

77 Articles
Mille feuille de saumon fumé

Mille feuille de saumon fumé

Voici encore une recette que j’avais fait pour notre repas de Noël à deux. Je voulais une entrée légère et raffinée et j’ai directement pensé à une revisite du mille feuille en version salée. C’est tellement simple à faire que c’en est indécent !! C’est part pour la recette de ce succulent mille feuille de…

Continuer à lire
Par Marwa, 16 février 2019
Pizza au morbier et saucisses fumées

Pizza au morbier et saucisses fumées

Ah le morbier… c’est une grande histoire d’amour à la maison avec ce fromage bien odorant. Il a pris la place de tous les fromages quand on fait une raclette. Et forcément comme on adore son goût, j’essaye de trouver un moyen de l’intégrer dans les recettes. Je vous ai notamment parlé de burger Paris-Jura…

Continuer à lire
Par Marwa, 29 janvier 2019
Butternut farcie à l’agneau et au morbier

Butternut farcie à l’agneau et au morbier

Cette année pour le réveillon de Noël, nous étions seulement tous les deux avec mon mari. J’avais donc envie de préparer un plat qui change mais qui soit tout de même généreux et gourmand. Après avoir été chercher quelques inspirations sur internet, j’ai finis par concocter quelque chose à ma sauce, et avec ce que…

Continuer à lire
Par Marwa, 22 janvier 2019
Magret de canard au porto

Magret de canard au porto

Quand j’ai du temps, j’aime bien m’amuser à essayer des plats un peu plus élaborés. On est bien évidemment loin du niveau top chef, mais j’essaye de faire plusieurs préparations, tester des saveurs différentes, des cuissons multiples, un dressage épuré, et pour ce plat là, j’étais plutôt contente du résultat. On s’est clairement régalés! Je…

Continuer à lire
Par Marwa, 8 janvier 2019
Mousse à la noix de coco

Mousse à la noix de coco

Avez vous déjà croqué dans un nuage ? Cette mousse à la noix de coco est une véritable nébuleuse de douceur qui va vous faire instantanément voyager vers le calme. A chaque bouchée, la douceur de la mousse est un véritable câlin, si bien que quand la verrine est vide on en redemande encore et…

Continuer à lire
Par Marwa, 15 novembre 2018
Sauce chien

Sauce chien

J’ai récemment eu la chance d’aller en Martinique pour quelques jours en déplacement professionnel. Pas suffisamment longtemps pour découvrir toutes les merveilles que l’île peut offrir, mais assez pour avoir un aperçu. J’ai notamment pu goûter de délicieux plats de poisson accompagnés d’une sauce que j’ai trouvée délicieuse et très fraîche : la sauce chien…

Continuer à lire
Par Marwa, 27 octobre 2018
Haricots cornilles au curry et à la tomate

Haricots cornilles au curry et à la tomate

Je suis de retour après une longue absence. Les mois de juillet et août on été assez chargés, m’obligeant à laisser le blog à l’abandon pendant quelques temps. Mais maintenant je devrais pouvoir retrouver du temps pour écrire et vous proposer des recettes. D’ailleurs on commence avec cette recette de haricots cornilles qui sont assez…

Continuer à lire
Par Marwa, 17 septembre 2018
Fraisier à la crème diplomate

Fraisier à la crème diplomate

Ce weekend Jeanne fêtait ses 7 ans et elle voulait un fraisier sur le thème de la musique ! Le fraisier est un dessert que je n’avais fait qu’une seule fois auparavant car c’est un classique qui me faisait un peu peur. Du coup, pour être sûre de ma recette, je suis allée chez Sandra…

Continuer à lire
Par Marwa, 22 juillet 2018
  • 1
Le brunch du weekend

Le brunch du weekend

Ça fait un moment que j’ai déserté le blog, n’ayant pas trop le temps d’écrire des articles ou publier de nouvelles recettes. Je suis dans ma deuxième et dernière année de Master en alternance et le temps me manque cruellement. J’essaye donc de vous donner des nouvelles au moins une fois par semaine sur Facebook…

Continuer à lire
Par Marwa, 9 juillet 2018
Tartare de saumon

Tartare de saumon

Il fût une époque où mon mari raffolait du tartare de saumon ! Il fallait absolument que je lui en prépare une fois par semaine. Je guettais donc toujours les promos sur le saumon afin d’en avoir en stock dans le congélateur car ça coûte cher quand même! Bon, depuis, cette folie lui est passée…

Continuer à lire
Par Marwa, 30 mai 2018
Please check your instagram details.