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FOOD

75 Articles
Butternut farcie à l’agneau et au morbier

Butternut farcie à l’agneau et au morbier

Cette année pour le réveillon de Noël, nous étions seulement tous les deux avec mon mari. J’avais donc envie de préparer un plat qui change mais qui soit tout de même généreux et gourmand. Après avoir été chercher quelques inspirations sur internet, j’ai finis par concocter quelque chose à ma sauce, et avec ce que…

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Par Marwa, 22 janvier 2019
Magret de canard au porto

Magret de canard au porto

Quand j’ai du temps, j’aime bien m’amuser à essayer des plats un peu plus élaborés. On est bien évidemment loin du niveau top chef, mais j’essaye de faire plusieurs préparations, tester des saveurs différentes, des cuissons multiples, un dressage épuré, et pour ce plat là, j’étais plutôt contente du résultat. On s’est clairement régalés! Je…

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Par Marwa, 8 janvier 2019
Mousse à la noix de coco

Mousse à la noix de coco

Avez vous déjà croqué dans un nuage ? Cette mousse à la noix de coco est une véritable nébuleuse de douceur qui va vous faire instantanément voyager vers le calme. A chaque bouchée, la douceur de la mousse est un véritable câlin, si bien que quand la verrine est vide on en redemande encore et…

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Par Marwa, 15 novembre 2018
Sauce chien

Sauce chien

J’ai récemment eu la chance d’aller en Martinique pour quelques jours en déplacement professionnel. Pas suffisamment longtemps pour découvrir toutes les merveilles que l’île peut offrir, mais assez pour avoir un aperçu. J’ai notamment pu goûter de délicieux plats de poisson accompagnés d’une sauce que j’ai trouvée délicieuse et très fraîche : la sauce chien…

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Par Marwa, 27 octobre 2018
Haricots cornilles au curry et à la tomate

Haricots cornilles au curry et à la tomate

Je suis de retour après une longue absence. Les mois de juillet et août on été assez chargés, m’obligeant à laisser le blog à l’abandon pendant quelques temps. Mais maintenant je devrais pouvoir retrouver du temps pour écrire et vous proposer des recettes. D’ailleurs on commence avec cette recette de haricots cornilles qui sont assez…

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Par Marwa, 17 septembre 2018
Fraisier à la crème diplomate

Fraisier à la crème diplomate

Ce weekend Jeanne fêtait ses 7 ans et elle voulait un fraisier sur le thème de la musique ! Le fraisier est un dessert que je n’avais fait qu’une seule fois auparavant car c’est un classique qui me faisait un peu peur. Du coup, pour être sûre de ma recette, je suis allée chez Sandra…

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Par Marwa, 22 juillet 2018
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Le brunch du weekend

Le brunch du weekend

Ça fait un moment que j’ai déserté le blog, n’ayant pas trop le temps d’écrire des articles ou publier de nouvelles recettes. Je suis dans ma deuxième et dernière année de Master en alternance et le temps me manque cruellement. J’essaye donc de vous donner des nouvelles au moins une fois par semaine sur Facebook…

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Par Marwa, 9 juillet 2018
Tartare de saumon

Tartare de saumon

Il fût une époque où mon mari raffolait du tartare de saumon ! Il fallait absolument que je lui en prépare une fois par semaine. Je guettais donc toujours les promos sur le saumon afin d’en avoir en stock dans le congélateur car ça coûte cher quand même! Bon, depuis, cette folie lui est passée…

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Par Marwa, 30 mai 2018
Le Burger Paris-Jura

Le Burger Paris-Jura

Je ne suis pas beaucoup présente en ce moment, la fin de mon année de Master approche et j’ai du mal à trouver du temps pour cuisiner de nouvelles choses ou de poster des recettes. Ce n’est pas l’envie qui manque pourtant! Il y a notamment un blog que j’ai découvert avec de magnifiques recettes…

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Par Marwa, 22 mai 2018
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Sauce vegan diététique

Sauce vegan diététique

Que diriez-vous si je vous disais qu’il existe une sauce délicieuse, que vous pouvez déguster sans modération et sans culpabilité? Je vous avais déjà proposé une recette similaire à base de courgettes. Cette fois-ci, la recette est inspirée de la blogosphère vegan.  C’est une sauce vegan diététique, relevée grâce à l’ail et composée d’ingrédients très sains. Chez les…

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Par Marwa, 12 mai 2018
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