Voici encore une recette que j’avais fait pour notre repas de Noël à deux. Je voulais une entrée légère et raffinée et j’ai directement pensé à une revisite du mille feuille en version salée. C’est tellement simple à faire que c’en est indécent !! C’est part pour la recette de ce succulent mille feuille de…

Ah le morbier… c’est une grande histoire d’amour à la maison avec ce fromage bien odorant. Il a pris la place de tous les fromages quand on fait une raclette. Et forcément comme on adore son goût, j’essaye de trouver un moyen de l’intégrer dans les recettes. Je vous ai notamment parlé de burger Paris-Jura…

Cette année pour le réveillon de Noël, nous étions seulement tous les deux avec mon mari. J’avais donc envie de préparer un plat qui change mais qui soit tout de même généreux et gourmand. Après avoir été chercher quelques inspirations sur internet, j’ai finis par concocter quelque chose à ma sauce, et avec ce que…

Quand j’ai du temps, j’aime bien m’amuser à essayer des plats un peu plus élaborés. On est bien évidemment loin du niveau top chef, mais j’essaye de faire plusieurs préparations, tester des saveurs différentes, des cuissons multiples, un dressage épuré, et pour ce plat là, j’étais plutôt contente du résultat. On s’est clairement régalés! Je…