Voici encore une recette que j’avais fait pour notre repas de Noël à deux. Je voulais une entrée légère et raffinée et j’ai directement pensé à une revisite du mille feuille en version salée. C’est tellement simple à faire que c’en est indécent !! C’est part pour la recette de ce succulent mille feuille de…
Ah le morbier… c’est une grande histoire d’amour à la maison avec ce fromage bien odorant. Il a pris la place de tous les fromages quand on fait une raclette. Et forcément comme on adore son goût, j’essaye de trouver un moyen de l’intégrer dans les recettes. Je vous ai notamment parlé de burger Paris-Jura…
Cette année pour le réveillon de Noël, nous étions seulement tous les deux avec mon mari. J’avais donc envie de préparer un plat qui change mais qui soit tout de même généreux et gourmand. Après avoir été chercher quelques inspirations sur internet, j’ai finis par concocter quelque chose à ma sauce, et avec ce que…
Quand j’ai du temps, j’aime bien m’amuser à essayer des plats un peu plus élaborés. On est bien évidemment loin du niveau top chef, mais j’essaye de faire plusieurs préparations, tester des saveurs différentes, des cuissons multiples, un dressage épuré, et pour ce plat là, j’étais plutôt contente du résultat. On s’est clairement régalés! Je…
2018 n’a pas été une année très fructueuse pour le blog. C’était une année charnière sur le plan personnel et professionnel : Finalisation de mon Master, signature d’un CDI et création de ma micro-entreprise. Beaucoup de chamboulements qui ont fait que j’avais moins de temps à consacrer au blog à mon grand regret. Un mal…
C’est parti pour le roman la Rochelle… 😍 Ceux qui ont suivi ma prépa savent que j’avais deux objectifs pour ce marathon : Le premier et le plus important : Renouer avec la distance marathon et prendre du PLAISIR. Le deuxième objectif mais moins important : aller chercher un record personnel (RP) à 4h30 si la condition le…
Avez vous déjà croqué dans un nuage ? Cette mousse à la noix de coco est une véritable nébuleuse de douceur qui va vous faire instantanément voyager vers le calme. A chaque bouchée, la douceur de la mousse est un véritable câlin, si bien que quand la verrine est vide on en redemande encore et…
J’ai récemment eu la chance d’aller en Martinique pour quelques jours en déplacement professionnel. Pas suffisamment longtemps pour découvrir toutes les merveilles que l’île peut offrir, mais assez pour avoir un aperçu. J’ai notamment pu goûter de délicieux plats de poisson accompagnés d’une sauce que j’ai trouvée délicieuse et très fraîche : la sauce chien…
Samedi dernier je participais à mon premier triathlon format XS découverte : 250m de natation / 12km de vélo / 3km de course à Locquirec en Bretagne. Le triathlon demande plus d’équipement que la course à pied : Un vélo de route, une combinaison de natation, bref, il faut investir. Seulement, comme je voulais simplement…
Je suis de retour après une longue absence. Les mois de juillet et août on été assez chargés, m’obligeant à laisser le blog à l’abandon pendant quelques temps. Mais maintenant je devrais pouvoir retrouver du temps pour écrire et vous proposer des recettes. D’ailleurs on commence avec cette recette de haricots cornilles qui sont assez…
