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  • 16 Articles
Galettes de brocolis

Galettes de brocolis

On passe en mode diète à la maison avec l’été qui approche! Et pour une fois c’est mon mari qui l’a demandé. Du coup, j’essaye de trouver des recettes originales parce que la combinaison haricots vapeur/poisson ce n’est pas mon truc ! Je suis convaincue que pour ne pas se sentir frustré et du coup…

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Par Marwa, 28 mars 2018
Nice cream

Nice cream

Ce n’est pas toujours évident de varier les petits déj’ tout en trouvant des idées saines et gourmandes. Depuis que je m’intéresse à la cuisine vegan, j’y trouve beaucoup d’inspiration de recettes très diététiques et incroyablement savoureuses. C’est pour moi là le principal défi des recettes qui font du bien à la ligne. J’ai donc…

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Par Marwa, 15 mars 2018
Galette de légumes

Galette de légumes

Parfois j’aime bien aller chercher de l’inspiration chez d’autres blogueurs. C’est une mine d’or d’idées et aujourd’hui je suis allée m’inspirer dans la cuisine sans gluten de Natacha. Je lui ai piqué sa recette de galettes de légumes qui a eu un grand succès à la maison. Ça tombait bien car j’avais un bac à légumes blindé…

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Par Marwa, 7 mars 2018
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Risotto de quinoa à la tomate

Risotto de quinoa à la tomate

A la recherche d’une idée différente pour cuisiner le quinoa, je me suis lancée dans le « risotto » ! Pour cette première version j’ai voulu tester à la tomate mais je pense aussi le tenter au curry. C’était pas très compliqué à préparer et ça donne un résultat pas trop mal (à condition qu’on aime le…

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Par Marwa, 7 novembre 2017
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Poivrons farcis au quinoa

Poivrons farcis au quinoa

Mon voisin a eu la gentillesse de me donner plein de poivrons ! Ca m’a tout de suite inspiré une recette de poivrons farcis mais je voulais changer des classiques. Je suis donc partie sur une farce peu ordinaire mais qui a été un vrai régal. Une recette saine et à IG bas, à consommer…

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Par Marwa, 21 octobre 2017
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Ingrédients indispensables pour une cuisine à IG bas

Ingrédients indispensables pour une cuisine à IG bas

La cuisine à Index Glycémique faible est la meilleure alternative pour garder la ligne sans se priver démesurément. Je vous en avais parlé lorsque je vous ai présenté le Régime IG ou ma perte de poids grâce à l’index glycémique. Il y a donc un certain nombre d’ingrédients que j’ai toujours dans mes placards car ils sont…

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Par Marwa, 17 octobre 2017
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Pizza express et faible en calories

Pizza express et faible en calories

Ça vous dit une recette de pizza dont la préparation (hors cuisson) prend 5 minutes et dont les calories sont très réduites ? J’ai vu passer cette astuce sur Facebook et j’avais envie de la tester depuis un moment. Ça consiste à remplacer la pâte à pizza par des tortillas ! Du coup forcément ça…

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Par Marwa, 26 septembre 2017
Poulet, tagliatelles de courgette et sauce fromage à l’ail

Poulet, tagliatelles de courgette et sauce fromage à l’ail

J’adore le fromage à l’ail et aux fines herbes. En ce moment je fais une enquête consommacteur et donc j’en achète toutes les semaines, mais ce n’est pas pour me déplaire, je le cuisine de différentes manières. Souvent je le fais en sauce pour accompagner le poulet car je trouve que c’est des saveurs qui…

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Par Marwa, 12 septembre 2017
Gratin de navets et pommes de terre, allégé

Gratin de navets et pommes de terre, allégé

Je ne suis pas une grande fan des navets… du coup j’en ai acheté ! Ben oui, quand je n’aime pas un aliment, je me force à le cuisiner de plusieurs façons pour essayer de trouver un mode de cuisson où ça passe quand même. Dans cette recette j’ai associé le navet avec plusieurs autres…

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Par Marwa, 30 mai 2017
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Curry de chou-fleur aux lentilles

Curry de chou-fleur aux lentilles

Mon souhait sur le long terme est de réduire ma consommation de viande car en manger à chaque repas c’est trop, que ce soit pour la santé, mais aussi pour des raisons éthiques. Je commence donc à élaborer des recettes bien complètes sans viande, en les remplaçant par des protéines végétales. Les lentilles sont un très…

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Par Marwa, 14 avril 2017
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