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Lentilles corail au vert de poireau

En ce moment je n’ai pas le temps de passer beaucoup d’heures en cuisine donc je suis adepte des recettes rapides mais qui restent à IG bas. Je fais cette recette régulièrement car j’ai aussi beaucoup de poireaux dans mon jardin. Et contrairement à celui du commerce, le mien contient beaucoup de vert que bien évidemment…

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Par Marwa, 24 mars 2017
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Mille feuille de chorizo et mozzarella à la sauce roquette

J’ai eu la chance de tester les produits de Jambons Oliveras, dont leur Chorizo Tranché Extra et je dois dire que je suis très agréablement surprise. Sa saveur douce m’a particulièrement plu. J’ai donc voulu le mettre à l’honneur dans une entrée rapide en l’associant avec la mozzarella et une sauce à la roquette. Bon j’avoue que niveau présentation je…

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Par Marwa, 20 mars 2017
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Gratin d’endives à la moutarde

Je fais partie de ces gens qui n’aiment pas l’endive à cause de son goût amer. Pour contourner ça, je les cuits ! Aujourd’hui je vous ai imaginé une recette ultra simplissime et saine puisque tous les ingrédients utilisés sont très faibles en glucides et en matières grasses. Il suffit de l’accompagner par des glucides à…

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Par Marwa, 16 mars 2017
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Encornet à l’ail et à la tomate

On s’est régalés hier soir avec ce plat express et à IG faible. Je ne pense pas à cuisiner souvent les calamars ou encornet mais c’est top pour changer des viandes et poissons classiques. Ce plat était prêt en 20 minutes et il  a fallu même pas 10 minutes pour le dévorer tellement c’était bon. …

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Par Marwa, 13 mars 2017
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Croquettes de quinoa

On continue la cuisine à IG bas, ou comment se faire plaisir en mangeant sainement. La recette d’aujourd’hui est aussi adaptée aux personnes végétariennes (qui mangent des œufs). Si vous ressentez le besoin d’y ajouter de la viande, un peu de poulet ou de bœuf fera l’affaire. Vous pouvez aussi remplacer le poireau et le…

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Par Marwa, 3 mars 2017
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Boulettes de Porc au Curry

Ce weekend j’avais envie d’un plat mijoté, à la fois gourmand, épicé et rapide à préparer, tant qu’à faire. La recette qui en a résulté est absolument délicieuse, on s’est régalés. Je me dépêche donc de vous la partager car c’est juste kro kro bon ! Miaaaaaaaaaaaam. Vous pouvez aussi faire cette recette avec de…

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Par Marwa, 1 mars 2017
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