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Caramel au beurre salé

Le caramel est l’une des préparations qui fait le plus peur en pâtisserie car on peut très facilement le rater. Je n’ai pas souvent osé en faire, car je me disais que c’était trop compliqué et par facilité j’en achetais du tout prêt dans le commerce. Puis le jour où j’ai voulu faire mon gâteau renversé…

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Par Marwa, 30 septembre 2016
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3ème anniversaire de la Ruche de la Bellangerais

3ème anniversaire de la Ruche de la Bellangerais

Je vous avais raconté dans un précédent article ma démarche vers une alimentation plus saine et plus éco-responsable. Pour ceux et celles qui sont intéressés par le concept et qui souhaiteraient le découvrir, la Ruche qui dit Oui ! de la Bellangerais à Rennes, dont je fais partie fête son 3ème anniversaire le 5 octobre 2016. Depuis bientôt 3…

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Par Marwa, 28 septembre 2016

Express : Salade de cœurs de palmier

Avez-vous déjà mangé des cœurs de palmier ? Pour moi c’est une découverte récente. Il me serait jamais venu à l’idée d’en manger si je ne les avais pas vus dans l’un de mes livres de cuisine. Forcément ça a piqué ma curiosité et j’ai eu envie de les tester. Je ne l’ai pas regretté…

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Par Marwa, 26 septembre 2016
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Pancakes protéinés et diététiques

A force de voir des photos de pancakes partout sur instagram, j’ai eu une folle envie d’en manger ! On trouve toute sorte de recettes sur internet mais moi, je voulais quelque chose de sain et gourmand à la fois, que je puisse manger à souhait et sans culpabilité. C’est donc en fouillant sur les…

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Par Marwa, 21 septembre 2016
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Wok aux saveurs asiatiques, mais pas que !

A la maison, cette recette fait désormais partie de nos favoris, pour le délicieux mélange des saveurs. C’est un plat ultra gourmand et rapide à préparer. Les légumes utilisés ne sont pas forcément ceux qu’on retrouve dans les recettes classiques asiatiques. Je cuisine avec ce que j’ai sous la main et surtout parfois avec mes légumes…

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Par Marwa, 14 septembre 2016
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Express : Soupe froide concombre courgette et feta

On se retrouve pour le rendez-vous express de la semaine et cette fois ci je vous ai concocté une recette ultra rapide et atypique ! C’est une soupe froide qui ne nécessite aucune cuisson. Il suffit juste de mettre les ingrédients dans un blender et de mixer. [ingredients title= »Ingrédients »] 200 gr de concombre 300 gr…

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Par Marwa, 12 septembre 2016

Ragoût de haricots noirs

Les plats mijotés sont mes plats préférés. C’est convivial et c’est gourmand. Et s’il y a en plus une petite touche épicée ou exotique, j’adore ! Je vous avais parlé des haricots noirs dans une précédente recette de houmous revisité. J’aime bien cette variété qui a un goût délicat. J’ai eu envie de les cuisiner en…

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Par Marwa, 7 septembre 2016
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Müesli maison et express

Quand on me demande des idées de petit déjeuner sain et gourmand, je réponds « müesli maison ». Et là en général les gens me regardent avec des gros yeux et me disent : »Mais je n’ai pas le temps de préparer un müesli maison le matin ! ». Ah bon ? Vous n’avez pas 5 minutes le matin pour…

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Par Marwa, 5 septembre 2016
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Gâteau Reine des Neiges – le visage d’Elsa

Mon premier gâteau sur le thème de la Reine des Neiges a eu beaucoup de succès. J’ai reçu de nombreuses demandes de conseil de la part de personnes qui voulaient le reproduire et j’en étais ravie ! J’ai même pu voir les photos de certaines très belles réalisations. J’ai donc eu envie de refaire un…

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Par Marwa, 4 septembre 2016
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